凉拌鸡皮蛋

 人参与 | 时间：2025-07-09 09:43:57

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  • 家常菜谱分类
  • 清爽凉菜分类
  • 微辣 菜品口味
  • 拌主要工艺
  • 10分钟左右所需时间
  • 简单制作难度
食材明细
  • 鸡皮蛋2个
  • 汁液：适量
  • 大蒜头1瓣
  • 红辣椒2个
  • 青辣椒1小段
  • 辣椒粉1点点
  • 生抽适量
  • 白醋适量
凉拌鸡皮蛋的做法详细步骤第1步
皮蛋剥开后一个切成6瓣。
辣椒、鸡皮蒜头切好备用。凉拌第2步
放入小碗里，鸡皮加入辣椒粉、凉拌热油、鸡皮生抽、凉拌醋、鸡皮稍腌制一下。凉拌
把汁液淋在中间即可。鸡皮凉拌鸡皮蛋的凉拌做法小贴士这种鸡皮蛋要比鸭蛋做的弹性好，特别是鸡皮蛋白的部分，因为这种蛋里含碱特别多，凉拌所以一定得放醋。鸡皮凉拌鸡皮蛋的凉拌营养分析

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